Arquivos de Autor: Catherine Fine Teas

Chá com leite: um fato inacreditável

chá com leite origem

Preparar o chá com leite é uma tradição na Grã-Bretanha, mas você já se perguntou por que a maioria dos outros países não segue o exemplo? Bem, a resposta remonta ao século XVIII e, por incrível que pareça, a iniciativa nada tinha a ver com o sabor. Ao contrário dos clássicos acessórios para o preparo […]

Chá gelado: curiosidades

Chá gelado - curiosidades

Praia, protetor solar e muito calor. Nada pode acompanhar tão bem o verão como um bom copo de chá gelado. Popularizado há mais de 100 anos nos Estados Unidos (onde 85% do chá consumido é com gelo), a bebida contém uma história curiosa. Confira este post feito com carinho pela equipe da Catherine Fine Teas. […]

Chá das cinco: a história por trás da tradição britânica

Chá das cinco

O chá das cinco, um dos mais tradicionais costumes ingleses é surpreendentemente, uma tradição relativamente nova. Embora o costume de beber chá remonte ao terceiro milênio a.C. na China e tenha sido popularizado na Inglaterra durante a década de 1660 pelo rei Carlos II e sua esposa, a infanta portuguesa Catarina de Bragança, foi somente […]

Chá gelado: confira os blends perfeitos para o verão

Chá gelado e verão Com a chegada do verão já podemos pensar naquele delicioso e refrescante chá gelado (o famoso Iced Tea) que pode ser desfrutado mesmo no calor mais intenso. Alguns dos chás e infusões da Catherine Fine Teas que são geralmente servidos quentes, ficam ainda melhores quando consumidos bem geladinhos. Isso porque a […]

Earl Grey: conheça o chá e sua história

Todo apreciador da bebida conhece o Earl Grey, um dos chás mais consumidos do mundo. Mas poucas pessoas sabem que o chá leva o nome de Charles, o Segundo Earl Grey (algo como conde de Grey) e primeiro-ministro britânico de 1830 a 1834. Neste post você conhecerá um pouco mais sobre esta mistura de chá […]

6 benefícios atribuídos ao chá preto

6 beneficios do cha preto

Depois da água, o chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Originário da planta Camellia sinensis, o chá preto pode ser misturado com outras plantas, frutas, flores ou mesmo especiarias para que se obtenha diferentes sabores como Earl Grey, English Breakfast ou mesmo o Masala Chai. Tem sabor mais encorpado e contém mais […]

Catarina de Bragança e o hábito de tomar chá na Inglaterra

Catarina de Bragança chá Inglaterra

Embora seja do conhecimento geral que os ocidentais devam agradecer à China pelo cultivo original do chá, é menos conhecido que foram os portugueses – em particular Catarina de Bragança ou Catherine of Braganza – os inspiradores da paixão nacional perpetuada na Inglaterra . Catarina certamente teve muito a ver com a popularização do chá […]

O chá e o estilo vida saudável

O chá e o estilo vida saudável

Esteja você procurando aumentar sua imunidade, beber mais água, ter uma noite de sono ou simplesmente sentir-se mais disposta, o chá pode ajudá-la a alcançar seus objetivos. Veja abaixo como adicionar o chá para um dia a dia mais saudável Comece o dia da forma ideal Preparar uma xícara de chá logo na manhã é […]