Se olharmos para as culturas que habitam as regiões mais quentes do planeta — da Índia ao Nordeste brasileiro —, notaremos um padrão curioso: a presença constante de especiarias e ingredientes picantes na dieta. À primeira vista, parece uma contradição. Por que, sob um sol escaldante, alguém buscaria o “calor” de uma pimenta ou de […]
Há uma mudança sutil, porém profunda, acontecendo nas mesas e nos encontros sociais. Durante muito tempo, oferecer uma bebida complexa e interessante era sinônimo de servir álcool. Quem optava por não beber, muitas vezes restava confinado ao território dos sucos simples ou da água com gás. Mas a arte de receber bem — que na […]
Em um mundo que celebra o ruído e a velocidade, encontrar um presente que traduza silêncio, presença e significado genuíno é, em si, um ato de reverência. Buscamos gestos que atravessem o ordinário, que não sejam apenas objetos, mas experiências; não apenas um produto, mas um convite. Presentear com chá é exatamente isso. É uma […]
SANGRIA SEM ÁLCOOL Nesta super dica para os dias de verão, nós disponibilizamos diversas opções de blends que você pode utilizar! Confira a listinha: DECEMBER FEELINGS RED VELVET HAWAII COCKTAIL PIÑA COLADA ÁGUA DE JAMAICA PINK LEMONADE Ingredientes: – 25g do blend escolhido – pode ser apenas hibisco também! – 1 Litro de água – […]
Chá gelado e verão Com a chegada do verão já podemos pensar naquele delicioso e refrescante chá gelado (o famoso Iced Tea) que pode ser desfrutado mesmo no calor mais intenso. Alguns dos chás e infusões da Catherine Fine Teas que são geralmente servidos quentes, ficam ainda melhores quando consumidos bem geladinhos. Isso porque a […]
A erva nativa da África do Sul é base de diversas bebidas. Após colhida e seca, sua infusão dá origem ao “chá vermelho africano”.
optamos por fazer os nossos blends de chá de forma artesanal. Pois acreditamos na arte e na intenção do envolvidas no processo. Há também diversos benefícios.
Escolher a base adequada, tirar o melhor de cada ingrediente, equilibrá-los de forma harmônica e ainda causar uma experiência sensorial única e inesquecível, exige muita inspiração…e transpiração.
