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Voluspa
Blend Crème Brûlée | Rooibos com Baunilha e Cumaru | Pink Tin 45g
R$ 149,00
Rooibos com maçã, baunilha e cumaru, inspirado na sobremesa francesa. Doce, cremoso e sem cafeína. Pink Tin de 50g.
Perfil de Sabor: Doce, cremoso e aveludado.
Ingredientes: Rooibos, pedaços de maçã , aroma natural de baunilha e fava tonka (cumaru).
Embalagem
Em estoque
O crème brûlée é a sobremesa francesa de creme com baunilha e casquinha de açúcar queimado. O blend que leva o nome dela usa o rooibos sul-africano como base para chegar a uma xícara doce, cremosa e sem cafeína.
Sabor
O rooibos já é naturalmente adocicado, com notas de mel e madeira. A baunilha traz o creme, a maçã dá um toque frutado e o cumaru, semente amazônica também chamada de fava tonka, completa com um aroma que lembra amêndoa e caramelo. O conjunto lembra mesmo a sobremesa.
Com leite
Preparado no leite, fica ainda mais próximo do crème brûlée. Como o rooibos não amarga, pode infusionar com calma. Uma pitada de açúcar mascavo por cima completa a brincadeira.
A Pink Tin de 50g rende cerca de 25 xícaras e pode ser reabastecida com o refil de 30g.
Ficha Técnica
- Ingredientes: Rooibos, pedaços de maçã, aroma natural de baunilha e cumaru (fava tonka).
- Perfil: Doce, cremoso e aveludado, com baunilha e notas de amêndoa.
- Harmonização: Macarons, crème brûlée, bolo de baunilha, frutas vermelhas e chocolate ao leite.
- Preparo: Com água: 1 colher de chá (2 g) para 200 ml a 95 °C, por 5 a 6 minutos. Com leite: 2 colheres de chá (4 g) em 200 ml de leite frio, aqueça devagar, coe e sirva.
- Cafeína: Sem cafeína.
Modo de Preparo
Quente
- Medidas: 1 colher de chá (2g) para cada 200ml de água.
- Temperatura: Aqueça a água até atingir 95ºC.
- Tempo de Infusão: Infusione por 5 a 6 minutos.
- Informações adicionais: Remova o infusor e está pronto para beber.
Preparo com Leite
- Medidas: Acrescente 2 colheres de chá (4g) a um bule ou chaleira com 200ml de leite frio.
- Temperatura: Aqueça em fogo baixo até atingir aproximadamente 95 °C.
- Tempo de Infusão: Desligue o fogo e deixe o leite descansar por 5 minutos.
- Informações adicionais: Coe delicadamente e sirva o seu chá com leite.
Sugestões de Harmonização
Perfeito com petit fours, biscoitos amanteigados, crème caramel ou sobremesas à base de baunilha. Uma ótima opção para acompanhar leitura ou uma conversa tranquila ao final do dia.
Propriedades
- Antioxidante
- Calmante
- Relaxante
- Revitalizante
Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Informações Nutricionais Relevantes
- Sem cafeína.
- Não contém glúten.
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