O Hot Chocolate é para quem ama chocolate quente, mas quer uma bebida mais leve. Não leva chocolate em pó nem açúcar: o sabor vem dos grãos de cacau infusionados com rooibos e especiarias.
Sabor
O cacau dá o aroma achocolatado, e a raiz de chicória reforça com uma nota tostada, parecida com a de café. O rooibos traz doçura natural. Gengibre, cardamomo, canela e pimenta-do-reino aquecem no final, como num chocolate quente mexicano.
Com leite
É um dos blends que mais combinam com leite. Infusione direto no leite aquecido devagar, coe e, se quiser, adoce com mel. O resultado é cremoso e reconfortante, sem cafeína, bom até para a noite.
A Pink Tin de 45 g rende cerca de 22 xícaras e pode ser reabastecida com o refil de 30g.
Ficha Técnica
- Ingredientes: Grãos de cacau, rooibos, raiz de chicória, gengibre, cardamomo, canela, pimenta-do-reino e aroma natural.
- Perfil: Cremoso e achocolatado, levemente picante.
- Harmonização: Brownie, churros, cookies, bolo de laranja com chocolate e frutas secas.
- Preparo: Com água: 1 colher de chá (2 g) para 200 ml a 95 °C, por 5 minutos. Com leite: 2 colheres de chá (4 g) em 200 ml de leite frio, aqueça devagar, coe e sirva.
- Cafeína: Sem cafeína (o cacau tem teobromina, em quantidade pequena).
Modo de Preparo
Quente
- Medidas: 1 colher de chá (2g) para cada 200ml de água.
- Temperatura: Aqueça a água até atingir 95ºC.
- Tempo de Infusão: Infusione por 5 minutos.
- Informações adicionais: Remova o infusor e está pronto para beber.
Preparo com Leite
- Medidas: Acrescente 2 colheres de chá (4g) a um bule ou chaleira com 200ml de leite frio.
- Temperatura: Aqueça em fogo baixo até atingir aproximadamente 95 ºC.
- Tempo de Infusão: Desligue o fogo e deixe o leite descansar por 5 minutos.
- Informações adicionais: Coe delicadamente e sirva.
Sugestões de Harmonização
Perfeito com biscoitos amanteigados, pães de especiarias ou bolos de chocolate. Uma companhia ideal para dias frios, conversas suaves ou noites de filmes sob uma manta macia.
Propriedades
- Relaxante
- Revitalizante
Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Informações Nutricionais Relevantes
- Sem cafeína.
- Não contém glúten.













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