Uma flor de chá para preparar num bule ou num copo de vidro, onde dá para acompanhar a abertura. Cada unidade prepara um bule.

A História do Blend

No blooming tea, folhas de chá branco são amarradas à mão em volta de flores secas, formando um pequeno bulbo. Na água quente, ele se abre devagar e revela a flor. É uma tradição chinesa e faz parte da linha Treasures da Catherine.

Perfil Sensorial

Prepare num bule ou copo de vidro, para acompanhar a abertura. O sabor é floral e suave, e o mesmo bulbo aceita mais de uma infusão.

Ritual de Preparo

Coloque uma unidade num bule ou copo de vidro com 300 ml de água a 85 °C e acompanhe a abertura por 3 a 5 minutos.

Design e Especificações

• Ingredientes: Folhas de chá branco amarradas à mão em torno de flores secas
• Perfil: Floral e suave
• Harmonização: Doces delicados, frutas e biscoitos de amêndoa
• Formato: unidade, 1 flor de chá
• Cafeína: Contém pouca cafeína (chá branco)

Padrão de Qualidade Catherine Fine Teas

A curadoria da Catherine Fine Teas começa na origem, com folhas e botânicos escolhidos pela qualidade e pela procedência. Os blends são feitos e envasados na casa, sob o olhar da sommelière e tea blender Ana Delai, para serem preparados e apreciados com calma.