O blend Peach Oolong reúne oolong de Taiwan com notas naturais de pêssego. A lata de 20 g protege as folhas da luz e da umidade e rende cerca de 10 xícaras. Fica bonita na bancada e é um presente pronto.

A História do Blend

O Peach Oolong é colhido nas montanhas de Nantou, em Taiwan. Apesar do nome, é um chá puro, sem aromatizantes: o perfume de pêssego e flores brancas vem da altitude e da oxidação parcial das folhas, enroladas à mão.

Perfil Sensorial

A infusão é dourada e límpida, com notas de pêssego maduro. As folhas aceitam várias infusões seguidas. Combina com tortas de frutas e dim sum.

Ritual de Preparo

Use 1 colher de chá (2 g) para 200 ml de água a 90 °C, em infusão por 3 a 4 minutos. Coe e sirva.

Design e Especificações

• Ingredientes: Chá oolong (Camellia sinensis) da província de Nantou, Taiwan. Sem aromatizantes
• Perfil: Frutado e floral, com notas naturais de pêssego, infusão dourada
• Harmonização: Tortas de frutas, dim sum, frango assado e queijos suaves
• Formato: Lata
• Conteúdo: 20 g, cerca de 10 xícaras
• Cafeína: Contém cafeína (chá oolong)

Padrão de Qualidade Catherine Fine Teas

Todos os chás da Catherine Fine Teas são feitos na casa. Os ingredientes vêm de fornecedores selecionados pela procedência e pela qualidade, e o preparo e o envase acontecem na Catherine, sob a curadoria da fundadora, Ana Delai, sommelière e tea blender.