O refil do Mate de Leite é para quem já descobriu que essa caneca quente de mate com especiarias virou parte do inverno. São 30g do blend em folhas soltas, para reabastecer a lata ou usar direto da embalagem.

Sabor

Mate verde levemente tostado, com canela, cravo e anis estrelado em equilíbrio. O gengibre traz calor e a pimenta rosa perfuma o final. Com leite, fica cremoso e lembra um chai feito no Sul do Brasil.

Preparo com leite

Coloque as folhas em pouca água bem quente, deixe infusionar e coe sobre o leite já aquecido. Em folhas soltas, dá para ajustar a força do mate e das especiarias ao seu gosto, o que faz diferença quando a bebida leva leite. Os 30g rendem cerca de 10 canecas com leite.

Ficha Técnica

• Ingredientes: Mate verde, canela-da-china, cravo-da-índia, anis estrelado, gengibre e pimenta rosa.
• Perfil: Herbal e especiado, levemente tostado, cremoso quando preparado com leite.
• Harmonização: Pão de queijo, cuca alemã, bolachas amanteigadas e bolo de cenoura.
• Preparo: Com água: 1 colher de chá (2 g) para 200 ml a 90 °C, por 4 minutos. Com leite: 1 colher e meia (3 g) em 80 ml de água a 90 °C por 4 minutos, coe e complete com 120 ml de leite quente.
• Cafeína: Contém cafeína (mate).