O blend Mate de Leite reúne mate verde com canela, cravo, anis estrelado e gengibre. São 45 g de chá em folhas, cerca de 22 xícaras, numa lata que preserva o aroma e pode ser reabastecida depois.

A História do Blend

O Mate de Leite, da linha Origens, é uma versão brasileira do chai indiano: a erva-mate verde no lugar do chá preto, com canela, cravo, anis estrelado, gengibre e pimenta rosa. A linha homenageia as receitas e os rituais de família da fundadora, Ana Delai, e este blend lembra os invernos no interior.

Perfil Sensorial

Herbal, especiado e levemente tostado. Com leite, fica cremoso e reconfortante. Combina com pão de queijo, cuca alemã e bolo de cenoura.

Ritual de Preparo

Com água: 1 sachê para 200 ml a 90 °C, por 4 minutos. Com leite: infusione 1 sachê em 80 ml de água a 90 °C por 4 minutos e complete com 120 ml de leite quente.

Design e Especificações

• Ingredientes: Mate verde, canela-da-china, cravo-da-índia, anis estrelado, gengibre e pimenta rosa
• Perfil: Herbal e especiado, levemente tostado, cremoso quando preparado com leite
• Harmonização: Pão de queijo, cuca alemã, bolachas amanteigadas e bolo de cenoura
• Formato: Lata
• Conteúdo: 45 g, cerca de 22 xícaras
• Cafeína: Contém cafeína (mate)

Padrão de Qualidade Catherine Fine Teas

Todos os chás da Catherine Fine Teas são feitos na casa. Os ingredientes vêm de fornecedores selecionados pela procedência e pela qualidade, e o preparo e o envase acontecem na Catherine, sob a curadoria da fundadora, Ana Delai, sommelière e tea blender.