Red Velvet – Infusão de Frutas Vermelhas com Toque de Rum
Há algo de irresistivelmente acolhedor em uma bebida que combina o calor envolvente de especiarias suaves com o dulçor vibrante das frutas vermelhas. O chá Red Velvet da Catherine Fine Teas é uma infusão rica em camadas sensoriais, pensada para momentos de aconchego, especialmente nos dias mais frios.
Nesta mescla de frutas, o hibisco se une a ingredientes como uvas, framboesas e morangos, formando uma base frutada, encorpada e de leve acidez. O toque especial está no aroma sutil de rum e no fundo aveludado que remete às tradicionais sobremesas com frutas vermelhas quentes — quase como um vinho quente reinventado, mas sem álcool.
Perfeito para acompanhar pausas longas, conversas tranquilas ou finais de tarde que pedem um pouco mais de doçura e calor. Quando servido quente, revela todo o seu potencial reconfortante. Gelado, transforma-se em uma infusão refrescante e intensa, com o charme agridoce das frutas maduras.
O Red Velvet é uma criação clássica, amada por muitos, agora interpretada com o olhar apurado da curadoria Catherine — sempre guiada pela beleza dos detalhes e o prazer de oferecer experiências autênticas.
As infusões e chás especiais disponibilizados pela Catherine Fine Teas são feitos com ingredientes cuidadosamente selecionados por uma criteriosa curadoria, provenientes de seus respectivos países de origem. A qualidade indiscutível das folhas de chá se confirma na sua aparência, aroma e sabor. Cada ingrediente traduz a essência de sua origem, e combinando-se a outros incríveis sabores nos transporta a incríveis memórias afetivas.
Modo de Preparo
Quente
- Medidas: 1 colher e meia de chá (3g) para cada 200ml de água.
- Temperatura: Aqueça a água até atingir 95ºC.
- Tempo de Infusão: Infusione por 5 a 6 minutos.
- Informações adicionais: Remova o infusor e está pronto para beber.
Gelado
- Medidas: 3 colheres de chá (6g) para cada 200ml de água.
- Temperatura: Aqueça a água até atingir 95ºC.
- Tempo de Infusão: Infusione por 5 a 6 minutos.
- Informações adicionais: Despeje em um copo repleto de gelo. Está pronto para servir.
Cold Brew (Infusão a frio)
- Medidas: 7 colheres de chá (14g) para cada 1 litro de água.
- Temperatura: Utilize água filtrada, fria ou gelada.
- Tempo de Infusão: Deixe em infusão na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Informações adicionais: Após esse período, coe e sirva puro ou com algumas pedras de gelo. A infusão pode ser armazenada na geladeira por até 24 horas.
Sugestões de Harmonização
Delicado ao lado de petit gâteau, bolos amanteigados, cookies de baunilha ou mesmo sobremesas com frutas vermelhas frescas. Também combina com o silêncio da casa em dias frios ou uma pausa contemplativa à tarde.
Propriedades
- Calmante
- Relaxante
Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Informações Nutricionais Relevantes
- Sem cafeína.
- Não contém glúten.











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