RECEITA: REFRESCO DE ABACAXI COM O BLEND CAMILLO

Todo mundo ama uma bebida geladinha no verão, né? Aqui na Catherine, já virou rotina [...]

O chá amarelo e as montanhas de Mogan

Acompanhamos de perto o processamento de um chá amarelo, um dos mais raros e também [...]

O bule de Yixing

Quem já não se encantou ao observar um lindo bule de Yixing? Você já se [...]

Tea beauty

Já se passou o tempo em que chás e infusões eram usados apenas para curar [...]

Long Jing

O último chá imperial. Long Jing, Lung ching, ou Dragon Well tea, é uma variedade [...]

Erva-mate

A erva tão tipicamente paranaense tem alto teor de antioxidantes e é muito benéfica para [...]

Registro e a produção de chá no Brasil

REGISTRO E A PRODUÇÃO DE CHÁ NO BRASIL Mal eu sabia que o Brasil era [...]

Harmonizações e o terceiro sabor

A harmonização de chás com comidas, além de trazer equilíbrio entre as intensidades dos alimentos, [...]

Chá com leite: um fato inacreditável

Preparar o chá com leite é uma tradição na Grã-Bretanha, mas você já se perguntou [...]

Chá gelado: curiosidades

Praia, protetor solar e muito calor. Nada pode acompanhar tão bem o verão como um [...]