RECEITA: REFRESCO DE ABACAXI COM O BLEND CAMILLO
Todo mundo ama uma bebida geladinha no verão, né? Aqui na Catherine, já virou rotina [...]
O chá amarelo e as montanhas de Mogan
Acompanhamos de perto o processamento de um chá amarelo, um dos mais raros e também [...]
O bule de Yixing
Quem já não se encantou ao observar um lindo bule de Yixing? Você já se [...]
Tea beauty
Já se passou o tempo em que chás e infusões eram usados apenas para curar [...]
Long Jing
O último chá imperial. Long Jing, Lung ching, ou Dragon Well tea, é uma variedade [...]
Erva-mate
A erva tão tipicamente paranaense tem alto teor de antioxidantes e é muito benéfica para [...]
Registro e a produção de chá no Brasil
REGISTRO E A PRODUÇÃO DE CHÁ NO BRASIL Mal eu sabia que o Brasil era [...]
Harmonizações e o terceiro sabor
A harmonização de chás com comidas, além de trazer equilíbrio entre as intensidades dos alimentos, [...]
Chá com leite: um fato inacreditável
Preparar o chá com leite é uma tradição na Grã-Bretanha, mas você já se perguntou [...]
Chá gelado: curiosidades
Praia, protetor solar e muito calor. Nada pode acompanhar tão bem o verão como um [...]