Os amantes do chá estão sempre preparados para novas descobertas, seja no aconchego de sua casa, seja viajando pelo mundo. De casas de chá nos Estados Unidos a cerimônias atemporais no Japão, listamos algumas destas experiências únicas com chá para os tea lovers. Embarque nesta viagem com a Catherine!

1 – Hotel Mulia Sınayan – Jacarta, Indonésia

A arte do kung-fu em um copo de chá

Se você está procurando uma experiência única para beber chá, o restaurante do Table8 do Hotel Mulia Senayan, em Jacarta, na Indonésia, deve estar na sua lista de prioridades.

O Table8 serve pratos cantoneses, bem como lanches populares e uma variedade de delícias tentadoras. 

Para acompanhar seus pratos, o restaurante oferece um balcão com inúmeras opções de chás importados, de diversas províncias do China.

Blooming tea Mulia Jacarta
Cortesia Mulia Hotels

Peça ao atendente para lhe servir um Hua Cha (blooming tea). A bebida é servida exclusivamente por um mestre de chá, que demonstra as artes marciais do Kung Fu, despejando água quente em um copo, a partir de um bule longo feito de latão.

Aprecie todo o processo! Acompanhe a transformação de um botão desabrochando em água quente, até que se torne uma bela flor.

Neste restaurante, o Hua Cha flui livremente e sempre que estiver com o seu copo vazio, o Mestre de Chá adicionará água quente com uma nova manobra de Kung Fu.

Ceylon Tea Trails – Hatton, Sri Lanka

Considerado o primeiro resort de bangalôs de chá do mundo, este refúgio deslumbrante encontra-se nas colinas de Bogawantalawa, no centro-sul do Sri Lanka, local de origem do famoso chá do Ceilão.

Possui cinco exclusivas habitações, antes residências de plantadores de chá da era colonial. E que agora, fazem parte da renomada rede de hospedagens Relais & Châteaux.

O resort faz fronteira com as Terras Altas Centrais, Patrimônio Mundial, e todos os pontos de observação oferecem vistas panorâmicas das montanhas e dos campos de chá.

O Tea Trails, no Sri Lanka, é uma excelente opção para viver o chá de diversas maneiras

Juntamente com uma infinidade de trilhas e passeios panorâmicos, o resort também oferece uma aventura imersiva e gratuita chamada “A Experiência do Chá”.

Os hóspedes podem se divertir com o plantador de Camellia sinensis, residente do Tea Trails , que explica minuciosamente o antigo processo de fabricação do chá, conduzindo um passeio pela floresta densa para observar a colheita manual de chá.

É possível ainda, visitar a fábrica, que ainda usa maquinário tradicional para produzir o famoso chá preto da região.

O passeio termina com uma degustação de diferentes qualidades da bebida. Depois de um dia cansativo, reserve um dos tratamentos de spa à base de chá do resort.

Camellia Flower Tea Ceremony – Kyoto, Japão

Participar de uma cerimônia do chá em Kyoto, é um item obrigatório da must-do list de qualquer amante do chá: não há nada como as tramas fascinantes e intrincadas de uma cerimônia do chá japonesa, também conhecidas como Sado ou Cha-no-yu.

Camellia Tea Flower Cerimônia do Chá em Kyoto

A cerimônia, costumeiramente misteriosa e de difícil compreensão para os turistas, é mais amigável para os viajantes do ocidente nesta casa de chá, que se localiza perto do Templo de Kiyomizu-dera, Patrimônio Mundial da UNESCO.

Os visitantes se reúnem de pernas cruzadas em um tatame da tranquila residência, enquanto um mestre do chá no quimono tradicional prepara e derrama o matcha.

Os hóspedes também podem tentar preparar uma xícara de chá eles mesmos. Quer imergir ainda mais neste ritual? Existe a opção de marcar uma cerimônia privada!

Glenburn Tea Estate – Darjeeling, Índia

A contribuição da Índia para o mundo do chá tem sido imensurável, mas esta plantação de chá de trabalho maravilhosamente situada no Himalaia permite um vislumbre gratificante desse mundo célebre.

Glenburn é uma paradisíaca fazenda de chá que fica em uma colina acima das margens do rio Rungeet, no alto do Himalaia, com vista para a poderosa cordilheira Kanchenjunga.

Fundada por uma empresa escocesa de chá em 1859, a Glenburn então passou para as mãos de uma das famílias pioneiras na plantação de chá da Índia – os Prakashes, que ao longo dos anos, passaram a ser conhecidos como “família Chaiwala “- tradução literal de “plantadores de chá “.

darjeeling glenburn tea state
Colheita de chá no Glenburn Tea Estate em Darjeeling – Índia

A história da família Chaiwala começou há mais de cem anos e está intimamente ligada à das plantações de chá na Índia. Hoje, a propriedade é administrada pela quarta geração.

A experiência em um chazal foi inspirada nas vinícolas da Europa e de outras partes do mundo, onde os visitantes observavam o processo de vinificação, e podiam experimenta-lo

A interessante experiência educativa inspirou a família a abrir suas terras aos turistas interessados em saber como uma folha de Camellia sinensis é processada e chega à sua xícara de chá.

Além da “experiência do chá”, os hóspedes podem caminhar por uma encantadora trilha, sendo este um dos poucos destinos na Índia onde você pode caminhar o dia todo e retornar ao luxo à noite.

Os passeios começam na fábrica de chá, onde você terá uma visão geral do processo de colheita, fermentação, secagem e classificação, seguido por uma degustação das variedades Glenburn preta, verde, oolong e branca e um passeio a pé ou de carro pelos campos de chá.

No Glenburn, ainda é possível desfrutar de uma massagem com óleo de chá verde Darjeeling, seguida de um banho de chá verde e vapor.