No Marrocos, servir chá de hortelã é o gesto mais básico de hospitalidade. O chá é preparado em bule de metal, servido do alto para formar espuma no copo e oferecido a quem chega. O Le Touareg, nome que homenageia os povos tuaregues do Saara, traz esse ritual para casa.
O chá Gunpowder
A base é o Gunpowder, chá verde chinês de folhas enroladas em pequenas bolinhas que lembram grãos de pólvora. Na água, elas se abrem devagar e liberam um sabor encorpado, com notas levemente defumadas.
Sabor
A hortelã refresca e equilibra a intensidade do Gunpowder. O resultado é uma xícara limpa, mentolada e revigorante. No estilo marroquino, vai bem com açúcar e algumas folhas de hortelã fresca no copo.
A Pink Tin de 50g rende cerca de 25 xícaras e pode ser reabastecida com o refil de 30g.
Ficha Técnica
- Ingredientes: Chá verde Gunpowder e hortelã.
- Perfil: Refrescante e mentolado, com leve toque defumado.
- Harmonização: Doces árabes, tâmaras, cuscuz marroquino, pistache e biscoitos de amêndoa.
- Preparo: Quente: 1 colher de chá (2 g) para 200 ml de água a 70 °C, por 2 a 3 minutos. Estilo marroquino: adoce e sirva com folhas de hortelã fresca. Gelado: 4 g para 200 ml, sirva sobre gelo.
- Cafeína: Contém cafeína (chá verde).
Modo de Preparo
Quente
- Medidas: 1 colher de chá (2g) para cada 200ml de água.
- Temperatura: Aqueça a água até atingir 70ºC.
- Tempo de Infusão: Infusione por 2 a 3 minutos.
- Informações adicionais: Remova o infusor e está pronto para beber.
Gelado
- Medidas: 2 colheres de chá (4g) para cada 200ml de água.
- Temperatura: Aqueça a água até atingir 70ºC.
- Tempo de Infusão: Infusione por 2 a 3 minutos.
- Informações adicionais: Despeje em um copo repleto de gelo. Está pronto para servir.
Sugestões de Harmonização
Ideal para acompanhar doces árabes com pistache, tâmaras ou damascos, além de pratos leves à base de cuscuz marroquino ou saladas cítricas. Um chá perfeito para servir em tardes quentes ou em rituais pós-refeição, com leveza e frescor.
Propriedades
- Antioxidante
- Calmante
- Digestivo
- Revitalizante
Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Informações Nutricionais Relevantes
- Contém cafeína.
- Não contém glúten.











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