O Love Recipe tem uma história de família. A receita vem de um refresco que a Vó Lucilda, avó de Ana Delai, sommelière e fundadora da Catherine Fine Teas, preparava para os netos. Ana transformou essa lembrança em blend, sem pretensão, só com o desejo de guardar aquele sabor.
Sabor
A erva-mate dá a base herbal. Por cima, maçã, abacaxi e groselha trazem o lado frutado, canela e cravo aquecem, a casca de laranja ilumina, e os bites de caramelo derretem na água e deixam um final doce que lembra sobremesa de vó.
Quente ou gelado
Quente, é aconchegante. Gelado, volta às origens e vira o refresco que inspirou o blend. Agrada praticamente todos os paladares.
A Pink Tin de 50g rende cerca de 25 xícaras.
Ficha Técnica
- Ingredientes: Erva-mate, maçã, abacaxi, canela-da-china, cravo-da-índia, cascas de laranja, groselhas vermelhas e bites de caramelo.
- Perfil: Aconchegante e frutado, levemente especiado, com notas de caramelo.
- Harmonização: Bolo de fubá, cuca de banana, pão doce caseiro e biscoitos amanteigados.
- Preparo: Quente: 1 colher de chá (2 g) para 200 ml de água a 95 °C, por 5 a 6 minutos. Gelado: 4 g para 200 ml, deixe esfriar e sirva sobre gelo com rodelas de laranja.
- Cafeína: Contém cafeína (mate).
Modo de Preparo
Quente
- Medidas: 1 colher de chá (2g) para cada 200ml de água.
- Temperatura: Aqueça a água até atingir 95 °C.
- Tempo de Infusão: Infusione por 5 a 6 minutos.
- Informações adicionais: Remova o infusor e está pronto para beber.
Sugestões de Harmonização
Perfeito com bolos de fubá, biscoitos amanteigados, crumble de frutas ou mesmo torradas com manteiga e mel. Ideal para tardes de conversas doces ou leituras à luz do entardecer.
Propriedades
- Antioxidante
- Digestivo
- Energizante
Armazenamento
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Informações Nutricionais Relevantes
- Contém cafeína.
- Não contém glúten.
- Contém leite ou derivados.












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