Preparar o chá com leite é uma tradição na Grã-Bretanha, mas você já se perguntou por que a maioria dos outros países não segue o exemplo? Bem, a resposta remonta ao século XVIII e, por incrível que pareça, a iniciativa nada tinha a ver com o sabor. Ao contrário dos clássicos acessórios para o preparo […]
Praia, protetor solar e muito calor. Nada pode acompanhar tão bem o verão como um bom copo de chá gelado. Popularizado há mais de 100 anos nos Estados Unidos (onde 85% do chá consumido é com gelo), a bebida contém uma história curiosa. Confira este post feito com carinho pela equipe da Catherine Fine Teas. […]
O chá das cinco, um dos mais tradicionais costumes ingleses é surpreendentemente, uma tradição relativamente nova. Embora o costume de beber chá remonte ao terceiro milênio a.C. na China e tenha sido popularizado na Inglaterra durante a década de 1660 pelo rei Carlos II e sua esposa, a infanta portuguesa Catarina de Bragança, foi somente […]
Todo apreciador da bebida conhece o Earl Grey, um dos chás mais consumidos do mundo. Mas poucas pessoas sabem que o chá leva o nome de Charles, o Segundo Earl Grey (algo como conde de Grey) e primeiro-ministro britânico de 1830 a 1834. Neste post você conhecerá um pouco mais sobre esta mistura de chá […]
Os amantes do chá estão sempre preparados para novas descobertas, seja no aconchego de sua casa, seja viajando pelo mundo. De casas de chá nos Estados Unidos a cerimônias atemporais no Japão, listamos algumas destas experiências únicas com chá para os tea lovers. Embarque nesta viagem com a Catherine! 1 – Hotel Mulia Sınayan – […]
